Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında soslu tavuk pirzola yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda soslu tavuk pirzola yapımı adım adım anlatılıyor. Önce sarımsak, biber salçası, zeytinyağı, yoğurt, limon suyu ve çeşitli baharatlar (kekik, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber, köri, pul biber) ile sos hazırlanıyor. Ardından tavuk pirzolaları bu sosla karıştırılıyor ve 2-3 saat dolapta dinlendiriliyor. Son olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilen pirzolalar 200 derece fırında 35-40 dakika pişiriliyor. Naciye, yanına patates püresi veya pilav önerdiğini belirtiyor.
- Soslu Tavuk Pirzola Tarifi
- Naciye Kesici, soslu tavuk pirzola tarifi sunuyor.
- İlk olarak sos hazırlığı için ezilmiş sarımsak, biber salçası, zeytinyağı, yoğurt ve limon suyu kullanılıyor.
- Baharatlar arasında tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber ve köri bulunuyor.
- 02:22Tavuk ve Sosun Karıştırılması
- Beş adet tavuk pirzolası sosla iyice karıştırılıyor.
- Karışım streçle kapatılıp yaklaşık iki-üç saat dolapta dinlendiriliyor, vakti varsa bir gece önceden de hazırlanabilir.
- Dolapta bekletilen tavuklar yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziliyor ve üste kalan soslar tavukların üzerine sürülen sonra yağlı kağıtla kapatılıyor.
- 04:08Pişirme ve Servis
- Tavuklar 200 derece fırında kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakikada pişiriliyor.
- Yemeğin yanına patates püresi veya pilav servis edilebilir.
- Yapımı kolay ve lezzetli olan tarif mutlaka denenmesi öneriliyor.