Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından şekerpare yapımının adım adım anlatıldığı bir içeriktir.
- Videoda tam ölçüsünde şerbetini çeken lezzetli bir şekerpare tarifi paylaşılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından hamur malzemeleri (tereyağı, pudra şekeri, yumurta, irmik, kabartma tozu, vanilya ve un) karıştırılarak hamur yapılır. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp şekillendirilir, fırında pişirilir ve soğumuş şerbetle gezdirilir. Tarif, kolay, az malzemeli ve pratik bir tatlı olarak tanımlanmaktadır.
- Şekerpare Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri mutfağından tam ölçüsünde şerbetini güzel çeken lezzetli bir şekerpare tarifi paylaşılacak.
- Tatlı için önce şerbet hazırlanacak, sonra hamur yoğrulup şekillendirilecek ve fırında pişirilecek.
- 00:14Şerbet Hazırlama
- Şerbet için tencereye iki su bardağı şeker ve üç su bardağı su alınıp karıştırılıp kaynamaya bırakılır.
- On dakika kaynayan şerbetin üzerine dört-beş damla limon suyu eklenir ve beş dakika daha kaynatılır.
- Şerbet soğuması için bir kenara alınır.
- 00:35Hamur Hazırlama
- Karıştırma kabına 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ve yarım su bardağı pudra şekeri alınıp karıştırılır.
- Bir yumurta, üç yemek kaşığı irmik, bir çay kaşığı kabartma tozu, bir paket vanilya ve iki su bardağı un ilave edilerek hamur yoğrulur.
- Hamurun çok sert olmaması için gereğinden fazla un ilavesi yapılmamalıdır.
- 01:17Şekillendirme ve Pişirme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanarak şekillendirilir ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir.
- Şekillendirilen tatlıların ortalarına fındık, ceviz veya badem batırılabilir.
- Tatlı önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız ayarda otuz dakika pişirilir, pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.
- 02:01Servis Hazırlığı
- Fırından alınan sıcak tatlıya soğuyan şerbet eşit şekilde gezdirilir.
- Şerbetini çekinceye kadar dinlendirilen tatlı servise hazır olur.
- Tarif kolay, az malzemeli ve pratik bir tatlıdır.