Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan şekerpare yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda şekerpare yapımı için hamur hazırlama, şekillendirme, pişirme ve şerbetle servis etme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce tereyağı, pudra şeker, yumurta, irmik, kabartma tozu, vanilya ve un ile hamur hazırlanıyor, ardından ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp fındıkla süsleniyor ve 180 derece fırında 30 dakika pişiriliyor. Son olarak şeker ve su ile şerbet hazırlanıp, pişen şekerparelerin üzerine gezdirilerek servis ediliyor.
- 00:10Şekerpare Hamuru Hazırlama
- 125 g tereyağı, yarım su bardağı pudra şekeri ve bir adet yumurta karıştırılır.
- Üç yemek kaşığı irmik, bir çay kaşığı kabartma tozu, bir paket vanilya ve yaklaşık 2,5 su bardağı un ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve üzerine hafifçe basılır.
- 00:49Pişirme ve Şerbet Hazırlama
- Şekerpareler pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine fındık konulur.
- Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Şerbet için tencereye iki su bardağı şeker ve üç su bardağı su kaynatılır, sonra dört-beş damla limon suyu eklenerek bir kaç dakika daha kaynatılır.
- 01:19Servis Hazırlığı
- İlk sıcaklığı çıkan şekerparelerin üzerine ılımış olan şerbet gezdirilir.
- Şerbetini çeken tatlı servise hazır hale gelir.