Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında profiterol hamuru yapımını göstermektedir.
- Videoda profiterol hamuru yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (tereyağı/margarin, su, tuz, şeker, un ve yumurta) tanıtılmakta, ardından hamur hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Hamurun pişirilmesi, soğutulması, yumurtaların eklenmesi ve fırında pişirilmesi gibi tüm aşamalar açıklanmaktadır. Fırında pişirme süresi 30-40 dakika arasında değişebilmektedir.
- Profiterol Hamuru İçin Malzemeler
- Profiterol hamuru yapımı için 125 gram tereyağı veya margarin, bir su bardağı su, bir çay kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı şeker, bir su bardağı un ve üç adet yumurta gerekiyor.
- 00:24Hamurun Hazırlanması
- Margarin ve su orta ateşte kaynamaya bırakılır, kaynayan suya şeker ve tuz eklenir.
- Kaynayan karışıma bir su bardağı un eklenerek hızlıca karıştırılır ve hamur iki-üç dakika pişirilir.
- Pişen hamur ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
- 02:29Yumurtaların Eklenmesi
- Soğuyan hamura tek tek yumurtalar sırayla ve iyice yedirerek eklenir.
- Bu aşamada blender, mikser, robot veya kaşık yardımıyla yapışkan ve pürüzsüz bir hamur elde edilir.
- 03:03Pişirme
- Hamur yağlı kağıt serili fırın tepsisine tahta kaşığı yardımıyla aralıklı olarak sıralanır, daha küçük profiteroller için çay kaşığı da kullanılabilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlar kabarıp kızarana kadar pişirilir.
- Pişirme süresi 30-40 dakika sürebilir ve herkesin fırına göre değişebilir.