Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Lezzetin Adresi" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pet şişede zeytin nasıl tatlandırılacağını göstermektedir.
- Videoda, beş kiloluk pet şişelere zeytin doldurma, sirke, çiçek yağı, şeker ve salamura tuzu ile karıştırma ve şişeyi sallama süreci adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, zeytinlerin beş-altı ay boyunca açılmadan yan yatırılarak sallanması gerektiğini vurgulamakta ve zeytinyağı yerine salamura tuzu kullanmanın önemini belirtmektedir. Video, önceden hazırlanan zeytinlerin gösterilmesiyle sonlanmaktadır.
- 00:01Pet Şişede Zeytin Hazırlama
- Videoda pet şişede zeytin nasıl tatlandırılacağı anlatılacak.
- Zeytinler yıkılmadan beş kiloluk pet şişeye doldurulacak, cam şişe de kullanılabilir.
- Şişeyi doldururken sürekli sallamak gerekiyor ki zeytinler yerleşip daha fazla yer alsın.
- 01:44Malzemeler ve Karışım
- Her beş kiloluk şişe için yarım bardak üzüm sirkesi, yarım bardak çiçek yağı ve bir tepeleme dolu tatlı kaşığı şeker kullanılıyor.
- Bir su bardağı (200 ml) salamura tuzu (bulgur iriliğinde) ekleniyor.
- Mısırözü yağı veya elma sirkesi de kullanılabilir, ancak zeytinyağı kullanılmamalı çünkü küflendiriyor.
- 03:42Hazırlık ve Saklama
- Tüm malzemeler eklendikten sonra şişe sıkıca kapatılıyor ve kesinlikle açılmıyor.
- Her gün veya iki günde bir şişe sallanmalı, aksi takdirde kapağı açılmamalı.
- Beş-altı ay boyunca şişe yan yatırılarak saklanmalı.
- 07:01Sonuç ve Tadım
- Hazırlanan zeytinler siyahlaşıyor ve içinde su oluşuyor.
- Şişeyi açarken bez yardımıyla yavaşça açılıp havası alınmalı.
- Zeytinler yıkandıktan sonra yemeye hazır hale geliyor.