Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda patlıcan kebabı yapımı için gerekli malzemeler (kırmızı et, patlıcan, biber, soğan, domates, baharatlar) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce patlıcanların hazırlanması, ardından etlerin pişirilmesi, patlıcanların kızartılması ve tüm malzemelerin bir araya getirilerek pişirilmesi aşamaları sırasıyla anlatılmaktadır.
- 00:11Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- Patlıcan kebabı tarifi için 800 gram kırmızı et, 5-6 adet patlıcan, 6 adet sivri biber, 2 adet kuru soğan ve 3 adet domates gerekiyor.
- Patlıcanı kızartmak için bol sıvı yağ, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 diş sarımsak kullanılacak.
- 00:38Patlıcanın Hazırlanması
- Patlıcanlar çizgili soyulup küp şeklinde doğranıyor.
- Patlıcanların acısı gitmesi için üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip, üzerine basana kadar su eklenerek 10 dakika bekletiliyor.
- Bekletilen patlıcanların suları sıkılıp alınıyor.
- 01:15Et ve Patlıcanın Pişirilmesi
- Tavaya etler alınıp üzerine 1 çay bardağı su eklenerek suyunu çekene kadar pişiriliyor.
- Patlıcanlar sıvı yağda kızartılıyor.
- Kızaran patlıcanlar alınıp üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak ekleniyor.
- 02:18Sosun Hazırlanması ve Servis
- Küp şeklinde doğranmış biberler ve küp küp doğranmış domatesler ekleniyor.
- 1 yemek kaşığı salça, tuz ve baharatlar ilave edilip üzerine 1 çay bardağı su eklenerek 10 dakika kaynatılıyor.
- Kaynayan etli sosun üzerine kızaran patlıcanlar dökülüp 1 dakika daha kaynatılıp servise hazır hale getiriliyor.