Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ağızda dağılacak mis gibi susamlı tuzlu kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kurabiye hamuru hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta sarısı, margarin, sirke, zeytinyağı, kabartma tozu, şeker, tuz ve mahlep ile hamur hazırlanır, ardından hamur açılarak üçgen veya dikdörtgen şeklinde kesilir. Son olarak yumurta akına bulanmış kurabiye parçaları susama ile kaplanıp 180 derece fırında kenarları hafif pembeleşene kadar pişirilir.
- 00:01Mis gibi susamlı tuzlu kurabiye hamuru hazırlama
- Mis gibi susamlı tuzlu kurabiye tarifi için önce yumurta sarısı, oda sıcaklığında margarin, sirke, zeytinyağı, kabartma tozu, şeker, tuz ve mahlep karıştırılır.
- Mahlep kurabiyeye mis gibi koku ve lezzet aroması verir.
- Un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
- 00:49Kurabiye şekillerinin hazırlanması
- Hamur tezgaha serilen un üzerine merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açılır.
- Kurabiye kalıbıyla kesilebilir veya üçgen, dikdörtgen veya kare şeklinde kesilebilir.
- Üçgenlerin üç köşesi yumurta akına bulanır ve susama bulanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- 01:44Pişirme ve servis
- Kurabiye önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları hafif pembeleşene kadar pişirilir.
- Çok fazla pişirilirse kurabiye sertleşir.
- Ağızda dağılan harika bir kurabiye olarak servis edilir.