Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mis gibi lezzetli bir patatesli börek tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda patatesli börek yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patatesler kızartılıp pul biber, tuz ve maydanozla karıştırılarak iç harç hazırlanır. Ardından yufka üzerine süt-tereyağı karışımı serpilip patates harcı dökülerek rulo yapılır, kesilir ve fırında pişirilir. Tarif, iki yufka ile hazırlanmakta olup, malzeme miktarını artırarak daha fazla börek yapılabilir.
- Patatesli Börek Tarifi Hazırlığı
- Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayarak çiğ halde kızartıyoruz.
- Kızarmış patatesleri yağdan süzdükten sonra pul biber, tuz ve ince kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz.
- Sos için iki-üç yemek kaşığı süt ve eritilmiş tereyağı karıştırıyoruz.
- 00:44Börek Yapımı
- Yufkayı yayıp üzerine hazırladığımız sosu yayınarak serpiyoruz.
- Yufkanın bir kısmını katlayıp üzerine patatesleri döküyoruz ve köşeleri katlayarak rulo yapıyoruz.
- Rulo yapınca uç kısmı yapışsın diye biraz sıvı sürerek dört parmak kalınlığında kesiyoruz.
- 01:50Pişirme ve Servis
- Börekleri yağlı kağıt serili tepsinin üzerine diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı ile karıştırılmış yağlı süt karışımı sürerek susam serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.