Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sati Meleksu tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sati, izleyicilere mercimekli haşhaşlı börek yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda mercimekli haşhaşlı börek yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce mercimek kavruluyor, ardından haşhaş sosu hazırlanıyor. Hazır sigara böreği hamuru kullanılarak börekler sarılıyor ve fırında pişiriliyor. Sati, bu tarifin kolay yapıldığını ve dinlendikçe daha lezzetli olduğunu belirtiyor. Ayrıca, misafirleriniz için bir gün öncesi yapmanızı tavsiye ediyor.
- Mercimekli Haşhaşlı Börek Tarifi Tanıtımı
- Sati Meleksu, elinden kanalında mercimekli haşhaşlı börek tarifi sunuyor.
- Tarif oldukça lezzetli olduğu için kesinlikle tavsiye ediliyor.
- 00:18İç Malzeme Hazırlama
- Böreğin ilk işlemi mercimeği kavurmak, önceden haşlanmış bir su bardağı mercimek kullanılıyor.
- Yarım çay bardağı zeytinyağı ve yemeklik doğranmış bir büyük soğan ekleniyor.
- Soğan pembeleşince üzerine pişmiş mercimek ekleniyor ve tuz, karabiber, pul biber baharatları ekleniyor.
- 02:01Haşhaş Sosu Hazırlama
- Üçgen sigara böreği hamuru kullanılıyor, hazır yufka da tercih edilebilir.
- İki yemek kaşığı haşhaş, yarım çay bardağı su, yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı ve bir yemek kaşığı tereyağı karıştırılarak akışkan bir sos hazırlanıyor.
- 02:59Böreğin Yapımı
- Sigara böreği hamurlarına haşhaş sosu fırça ile sürülüyor.
- Hamurların üzerine mercimek karışımı konulup kenarları bükülerek sarılıyor.
- Hazır yufkalar sert olduğu için fazla haşhaş sosu sürülüyor, taze yufkalar için bu kadar fazla sürülmesi gerekmiyor.
- 06:40Pişirme ve Servis
- Börekler tepsiye konulup, kalan haşhaş sosuna biraz daha zeytinyağı eklenerek karıştırılıyor.
- Fırın 200 dereceye ayarlanıp, börekler fırına konuluyor.
- Börek dinlendikçe daha lezzetli oluyor, misafirleriniz için bir gün öncesi yapmanız tavsiye ediliyor.