Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, klasik bir lezzet olan mercimek köftesi yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılıyor. Önce mercimekler haşlanıyor, ardından bulgur ekleniyor ve birlikte bekletiliyor. Daha sonra salça, baharatlar, yeşillikler, limon suyu ve zeytinyağı ilave edilerek karıştırılıyor. Son olarak köfteler şekillendiriliyor ve limon dilimleri ile süsleniyor.
- 00:02Mercimek Köftesi Tarifi
- Mercimek köftesi, mis gibi klasik bir lezzet olarak tanımlanıyor.
- Hazırlamaya önce mercimeklerin haşlanmasıyle başlanıyor.
- Küçük bir tencereye mercimekler konulup üzerini geçecek kadar kaynar su eklenerek patlayıncaya kadar pişiriliyor.
- 00:24Bulgurun Hazırlanması
- Büyük bir kase içerisine ince bulgurlar ekleniyor.
- Haşlanan mercimekler ilave edilip kaşıkla arada boşluklar yaratılıp kapağı kapatılarak 15-20 dakika bekletiliyor.
- Bu süre içinde mercimeğin suyunu çeken bulgurlar hazır hale geliyor.
- 00:47Köftenin Hazırlanması
- Hazırlanan bulgurlar havalandırılıp bastırılarak karıştırılıyor.
- İçine salça ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılıyor.
- Son olarak ince doğranmış yeşillikler, limon suyu ve zeytinyağı eklenerek güzelce harmanlanıyor.
- 01:38Şekillendirme ve Servis
- Hazırlanan mercimek köftesi avuçta sıkılarak şekil verilebilir.
- Alternatif olarak yuvarlak yapıp ortasına küçük delikler açıp limon dilimleri ile süslenebilir.