Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, sofraların vazgeçilmez başlangıcı olan mercimek çorbasının yapılışını adım adım göstermektedir.
- Videoda mercimek çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan kavrulup un ekleniyor, ardından havuç ve patates ilave ediliyor. Daha sonra mercimek ve su eklenerek yaklaşık 40 dakika pişiriliyor. Çorba piştikten sonra blenderdan geçiriliyor ve son olarak kırmızı biberli yağ ile servis ediliyor.
- 00:02Mercimek Çorbası Tarifi
- Sofraların vazgeçilmez başlangıcı olan mercimek çorbası tarifi verilecek.
- Derin bir tencereye üç yemek kaşığı sıvı yağ eklenip iri doğranmış bir adet büyük soğan kavrulur.
- Kavrulan soğanlara bir yemek kaşığı un eklenip kokusu çıkıp renk alana kadar kavrulur.
- 00:35Çorbanın Hazırlanması
- İri parçalar halinde doğranmış birer adet havuç ve patates tencereye aktarılır.
- Tuz, karabiber, bol suda yıkandıktan sonra suyu süzülen birvirgülelli su bardağı mercimek eklenir.
- Altı su bardağı su ilave edilip orta ateşte patates ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık kırk dakika pişirilir.
- 01:33Servis Hazırlığı
- Çorba piştikten sonra pürüzsüz kıvam alması için el blenderından geçirilir ve beş dakika daha pişirilir.
- Üç yemek kaşığı sıvıyağ ve iki yemek kaşığı tereyağı bir tavada kızdırılır, üzerine bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber eklenir.
- Çorba bir kaseye alınır ve üzerine kızdırılan yağdan gezdirilip servis edilir.