Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kremalı balkabağı çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kremalı balkabağı çorbası için gerekli malzemeler (yarım kilogram balkabağı, sıvı yağ, soğan, krema, su, karabiber, tuz, et suyu ve un) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğanlar kavrulup balkabağı ekleniyor, ardından et suyu ile pişiriliyor, blender ile püre kıvamına getiriliyor, un kavrulup çorbaya ekleniyor ve son olarak krema ilave edilerek çorba tamamlanıyor.
- 00:01Kremalı Balkabağı Çorbası Tarifi
- Yarım kilogram balkabağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, iki orta boy soğan, bir paket krema, bir su bardağı su, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı tuz, et suyu ve iki yemek kaşığı un malzemeleri kullanılıyor.
- Soğanlar irice doğranıp yağda kavruluyor, balkabağı da aynı şekilde iri doğranıyor çünkü blender ile çekileceği için.
- Yarım kilogram balkabağı dört kişilik yeterli oluyor, istenirse daha fazla yapılabilir.
- 01:13Pişirme Aşaması
- Kavrulmuş soğanlar üzerine balkabağı ilave edilip alt üst edilerek bir-iki dakika daha kavruluyor.
- Sıcak su kullanılıyor, en az bir su bardağı et suyu veya tavuk suyu eklenirse çorba daha lezzetli oluyor.
- Balkabağı pişene kadar ocağın üzerinde kalıyor.
- 02:19Kıvam ve Lezzet Verme
- Balkabağı blender ile püre kıvamına getiriliyor.
- İki yemek kaşığı un sıvı yağla kavrulup çorbanın içine ilave ediliyor, hem lezzet hem kıvam veriyor.
- Bir su bardağı krema yavaş yavaş ekleniyor ve kaynamaya başladıktan sonra bir-iki dakika daha kaynatılıyor.
- 03:58Servis
- Kremalı balkabağı çorbası hazır hale geliyor.
- Afiyet olsun dilekleriyle video sonlandırılıyor.