Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mutfak Temsiller" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı konserve köy tavuğu yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda konserve köy tavuğu yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk parçaları tuzlanıp kavanozlara dizilir, ardından defne yaprağı ve karabiber eklenir. Kavanozlar 250 derecede fokurdamaya başladığında 150 dereceye indirilip 3 saat pişirilir. Hazırlanan konserveler en az bir ay dinlendirilmeli ve salatalarda da kullanılabilmektedir.
- Konserve Köy Tavuğu Tarifi Tanıtımı
- Videoda bir seneye kadar saklanabilen, ev yapımı katkısız konserve köy tavuğu tarifi paylaşılıyor.
- Tarif inanılmaz lezzetli olup, denemeniz tavsiye ediliyor.
- 00:23Tavuk Hazırlama
- Köy tavuğu parçalara bölünürken çok fazla kemikli kısımlar (sırt kısmı) kullanılmamalı, etli kısımlar tercih edilmeli.
- Tavuk yarım litrelik veya 750 gramlık kavanozlara sığacak uzunlukta bölünmeli.
- Tavuk iyice yıkanıp süzülüp, bir yemek kaşığı tuzla tuzlanıp karıştırılmalı.
- 01:19Kavanoz Hazırlama
- Kavanozlara defne yaprağı ve tane karabiber konulmalı.
- Kavanozlar stilize edilmeye gerek yok, fırında pişeceği için kavanozda stilize oluyor.
- Tavuğun tüm parçaları (budu, kanat, göğüs) kavanoza dizilmeli, tıka basa doldurulmamalı ama boşluk kalmamalı.
- 02:15Pişirme ve Dinlendirme
- Kavanozlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konulup 250 dereceye açılıp, içinden fokurdamaya başlayınca 150 dereceye indirilmeli.
- Kavanozlar 150 derecede 3 saat pişirilmeli, çok fazla doldurulmamalı ve kapaklar temiz olmalı.
- Pişen kavanozlar sıcakken sıkılıp bez örterek 1-2 gün soğuması beklenmeli.
- 03:12Konservenin Hazırlanması
- Konserveler en az bir ay sonra açılmalı, böylece lezzetini alacak.
- Ters çevirip sıvısının sızmadığına emin olunmalı.
- Hazırlanan konserve tavuk salatalarda da kullanılabilir, inanılmaz aromalı ve lezzetli.