Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere kolay poğaça yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda poğaça yapımı için gerekli malzemeler (un, toz şeker, tuz, ayçiçek yağı, süt, maya) tanıtılmakta ve hamur hazırlama, yoğurma, mayalanma, açma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Hamur yaklaşık 10 dakika yoğrulup mayalanmakta, ardından bezeler koparılıp açılıp yağ sürülüp rulo halinde sarılmakta, katlanıp şekillendirilmekte ve 180 derece fırında pişirilmektedir.
- 00:01Hamur Hazırlama
- Kolay poğaça tarifi için un, toz şeker, tuz, ayçiçek yağı, süt ve maya derin bir kabın içine alınıp yoğurulur.
- Hamur tezgaha alınarak yaklaşık on dakika yoğurulur, böylece parçalanmadan bağlanabilmesi sağlanır.
- Yoğrulmuş hamur streç filmle kapatılıp mayalanması için bekletilir.
- 00:54Poğaçanın Şekillendirilmesi
- Mayalanmış hamurdan bezeler koparılarak yuvarlanıp açılır ve merdane yardımıyla daha da açılır.
- Açılan hamura yağ sürülüp rulo halinde sarılır, katlanıp şekil verilir.
- Şekillendirilen poğaçalar tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirilir.
- 01:59Pişirme ve Servis
- Poğaçalar yüzseksen derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
- Pişen kolay poğaça servise hazır hale gelir.