Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, deneyen herkesten tam not alan en kolay patatesli börek tarifini paylaşıyor.
- Videoda patatesli milföy böreğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce patatesler haşlanıp eziliyor, ardından soğan, sarımsak ve baharatlarla salça hazırlanıyor. Hazırlanan iç harç, milföylere doldurularak rulo şeklinde sarılıyor ve 180 derecelik fırında pişiriliyor. Börek, sade olarak veya yoğurt ve toz biberle servis edilerek milföy mantısı şeklinde tüketilebiliyor.
- 00:16Patatesli Börek İç Harcının Hazırlanması
- İki orta boy patates halka şeklinde dilimlenerek tencereye yerleştiriliyor ve bir çay bardağı su ile bir tatlı kaşığı tuz eklenerek haşlanıyor.
- Üç yemek kaşığı zeytinyağıda küçük küpler halinde doğranmış bir soğan ve iki diş sarımsak pişiriliyor, sonra bir silme yemek kaşığı salça ekleniyor.
- Soğana az miktarda tuz, bir tatlı kaşığı pul biber, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber ve yarım çay kaşığı kimyon eklenerek karıştırılıyor.
- 01:54İç Harçın Tamamlanması
- Haşlanan patatesler ezilerek hazırlanıyor ve içine hazırlanan baharatlı salçalı soğan ekleniyor.
- Patatesli iç harça ince kıyılmış maydanoz ve bir tatlı kaşığı kuru reyhan eklenerek lezzet katılıyor.
- Hazırlanan patatesli iç harç, tüm patatesli börek tariflerinde kullanılabilen garanti bir iç harç olarak sunuluyor.
- 03:12Milföy Böreğinin Hazırlanması
- Yarım kilo milföy, oda sıcaklığına geldikten sonra her birine iki yemek kaşığı dolusu patatesli iç harç konuluyor.
- Milföyler dört eşit parçaya kesiliyor ve hafif olacak şekilde sarılarak rulo haline getiriliyor.
- Rulo haline getirilen milföyler yağlanmış kare borcama yerleştiriliyor ve üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürülen börek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına pişiriliyor.
- 05:16Servis
- Fırından çıkan patatesli milföy börekleri ilk sıcağı çıktıktan sonra tabağa alınıyor.
- Börekler sade olarak tüketilebilir veya milföy mantısı şeklinde servis edilebilir.
- Milföy mantısı olarak servis edilirken üzerlerine yoğurt ve toz biberle yakılmış yağ ekleniyor.