Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan köfte ve pide yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda köfte yapımı için kıyma, yumurta, soğan, sarımsak, maydanoz, sıvı yağ, galeta unu, tuz, karabiber ve pulbiber kullanılarak harç hazırlanıyor. Ardından köfteler şekillendirilip kızartılıyor. Aynı zamanda domates ve yeşil biberler de kızartılıyor. Pide küp küp doğranıp fırında ısıtılarak servis tabağına konuluyor. Son olarak yoğurt sosu, kızartılmış domates ve biberler ile köfteler servis ediliyor.
- 00:05Köfte Harcı Hazırlama
- Üçyüz g kıyma, bir adet yumurta, rendelenmiş bir adet soğan, iki diş sarımsak, bir tutam maydanoz, üç yemek kaşığı sıvıyağ, bir çay bardağı galeta unu, tuz, karabiber ve pulbiber uygun bir kapta yoğrulur.
- Harcımızdan parçalar alınıp oval ve uzun olarak şekillendirilir.
- Köfteler kızgın yağda kızartılır.
- 00:57Pide ve Sos Hazırlama
- Domates ve yeşil biberler kızartılır.
- Pideler küp küp doğranıp fırın tepsisine alınır ve önceden ısıtılmış 180 derece C fırında 10 dakika ısıtılır.
- Sos için iki yemek kaşığı tereyağında iki diş sarımsak kavrulur, bir yemek kaşığı domates salçası eklenir, tuz ve bir çay bardağı su ilave edilerek pişirilir.
- 01:36Servis
- Servis tabağına kızarmış pideler alınır ve üzerine çırpılmış yoğurt gezdirilir.
- Kenarlarına köfteler dizilir.
- Kızartılan domates ve biberler yerleştirilerek sos gezdirilir.