Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, kıymalı börek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kıymalı börek yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama, bezeleri açma, doldurma ve kızartma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için 4,5 su bardağı un ve 2 tatlı kaşığı tuz kullanılırken, iç harç için 300-350 gram kıyma, rendelenmiş yarım soğan, tuz ve karabiber eklenmektedir. Börekler kızgın yağda kızartılarak servis edilmektedir.
- 00:05Hamur Hazırlama
- Dörtvirgülelli su bardağı una iki tatlı kaşığı tuz eklenir.
- Yavaş yavaş su ilave edilerek orta sertlikte bir hamur yoğurulur.
- Bu ölçü için bir su bardağından biraz fazla su yeterli olacaktır.
- 00:24İç Harç Hazırlama
- Üçyüz eksi üçyüzelli g kıymaya rendelenmiş yarım soğan, tuz, karabiber eklenir.
- Yarım çay bardağı kadar su ilave edilerek karıştırılır.
- 00:45Börek Hazırlama
- Hamur toparlandıktan sonra yaklaşık yirmi eksi yirmibeş bezeye ayrılır ve üzeri örtülür.
- Her beze ince bir şekilde açılır ve kıymalı harç hamurun yarısına yayılır.
- D şeklinde kapatılarak kenar kısmı yapışması için kesilir ve üzeri kurumaması için örtülür.
- 01:57Pişirme ve Servis
- Börekler bol kızgın yağda çevrilerek kızartılır.
- Sıcağı ile servis edilir.
- 02:18Kanal Bilgileri
- Nefis yemek tarifleri kanalının hazırladığı videolardan daha fazla izlemek için ekrandaki bağlantılar tıklanabilir.
- Yeni yayınlanacak videoları kaçırmamak için abone ol butonuna tıklanarak kanala abone olunmalıdır.