Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilen adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında kırmızı mercimek çorbası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda kırmızı mercimek çorbası yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (kırmızı mercimek, patates, soğan, tereyağı, biber salçası, domates salçası, su, karabiber, pul biber ve tuz) tanıtılıyor, ardından mercimeklerin hazırlanması, patateslerin eklenmesi, soğanın bütün halde pişirilmesi ve blenderdan geçirilmesi, salçaların eklenmesi ve çorbanın servis edilmesi aşamaları gösteriliyor. Ayrıca çorbanın sarı renkte kalması için salça kullanımı hakkında da bilgi veriliyor.
- 00:09Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
- Mutfağa hoş geldiniz diyerek kırmızı mercimek çorbası tarifini paylaşacağını belirtiyor.
- Kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler: bir buçuk su bardağı kırmızı mercimek, bir küp küp doğranmış patates, bir adet bütün halde soğan, bir çorba kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı biber salçası, bir tatlı kaşığı domates salçası, beş su bardağı su, karabiber, pul biber ve tuz.
- Mercimekleri bol suda yıkayıp bekletiyor, böylece daha kolay pişsinler diye.
- 00:59Çorbanın Pişirilmesi
- Tencereye mercimek, patates ve bütün halde soğan ekleniyor (soğanı küp küp doğrayıp kavurmadan bütün halde eklemesi, mercimeğin yoğun kokusunu alabilmek için).
- Yaklaşık bir litre su eklenerek ocak açılıyor ve malzemeler pişene kadar bekleniyor.
- Mercimekler ve patatesler piştikten sonra soğan içinden çıkarılıyor.
- 02:33Çorbanın Karıştırılması ve Son İşlemler
- Çorba blenderdan geçirilerek patatesler parçalanıyor ve kıvamı koyu hale geliyor.
- Gerekirse sıcak su ilave edilerek istenilen kıvama ulaşıyor.
- Küçük bir tencerede tereyağı eritilip biber ve domates salçaları ekleniyor (salça koymak zorunlu değil).
- 04:20Çorbanın Tamamlanması
- Karabiber ve pul biber ekleniyor (kimyon veya nane de tercih edilebilir).
- Salça karışımı çorba tenceresine ekleniyor ve tuz ilave ediliyor.
- Çorba bir taşım daha kaynattıktan sonra servise hazır hale geliyor.
- 05:50Çorbanın Servisi
- Kırmızı mercimek çorbası tarifi tamamlanıyor.
- Çorbanın sarı halde kalmasını isteyenler için salça miktarını azaltabilir veya koymayabilir.
- Çorba limonlu servis ediliyor.