Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kırmızı mercimek çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kırmızı mercimek çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan doğranıp yağda kavrulur, ardından un ilave edilir ve kırmızı mercimek eklenir. Çorba pişirildikten sonra yumurta sarısı, limon suyu ve süt karışımı ile meyane yapılır ve çorba blenderdan geçirilir. Son olarak çorba servis edilir ve üzerine pul biber ve nane ile süslenir.
- 00:22Kırmızı Mercimek Çorbası Hazırlığı
- Soğan yemeklik doğranır, çok küçük doğranmaması gerekir çünkü çorba blenderdan geçeceği için iyice parçalanacaktır.
- Çorba tenceresine çeyrek bardak zeytinyağı konulur ve soğanlar hafif kavrulur.
- Soğanlar kavrulduktan sonra bir yemek kaşığı un ilave edilir ve kavrulur.
- 01:44Mercimeklerin Pişirilmesi
- Kırmızı mercimek bir su bardağı kadar kullanılır ve fazla suyundan arındırılır.
- Mercimekler tencereye konulur, tuz ve karabiber eklenir.
- Yedi bardak su (yaklaşık bir buçuk litre) eklenir ve çorba kaynayana kadar yüksek ateşte, sonra orta ateşte pişirilir.
- 03:07Meyane Yapımı ve Servis
- Meyane için bir yumurtanın sarısı, bir limonun suyu ve yarım bardak süt karıştırılır.
- Meyane önce blenderdan geçirilir, sonra çorbaya yavaş yavaş eklenir ve temperleme işlemi yapılır.
- Çorba servise hazır olur, isteğe bağlı olarak üzerine pul biber ve nane ile yağ yakılabilir.