Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi programı formatında olup, bir aşçı ve sunucu arasında geçen diyaloglarla ilerliyor. Aşçı, 28 yıllık evli, 4 çocuk annesi ve 10 yıldır aşçılık yapan bir Giresunlu.
- Videoda "kereviz çorbası" olarak adlandırılan, aslında kereviz sevmeyenleri sevdirmek için hazırlanmış bir tarif sunuluyor. Tarifte kereviz, karnabahar, brokoli, patates, havuç, soğan ve tuz kullanılıyor. Aşçı, malzemeleri doğradıktan sonra soğan kavuruyor, diğer sebzeleri ekliyor ve sıcak su ilave ederek 40 dakika kaynatıyor. Son olarak blenderdan geçirerek çorba hazırlanıyor. Video, çorbanın pişirilmesi sırasında aşçının kişisel bilgileri ve yemek yapma deneyimleri hakkında kısa sohbetlerle ilerliyor.
- 00:04Kereviz Çorbası Tarifi
- Kereviz çorbası için bir adet kereviz, yarım karnabahar, yarım brokoli, iki adet patates, bir adet soğan, iki adet havuç, bir yemek kaşığı tuz, iki-üç yemek kaşığı ayçiçek yağı ve alabildiğine sıcak su gerekiyor.
- Çorbanın adı kereviz olsa da içinde birçok malzeme bulunuyor ve kereviz sevmeyenler için sevdirmek amacıyla hazırlanmış.
- Tüm sebzeler küp küp doğranıp blenderdan geçirilecek.
- 00:57Konuşmacının Kişisel Bilgileri
- Konuşmacı yirmisekiz yıllık evli, Giresunlu ve dört çocuğu var.
- Çocukları arasında en büyüğü yirmi yedi yaşında, en küçüğü yirmi üç yaşında ve ikiz oğulları on sekiz yaşında.
- Konuşmacı yirmi yaşında anne olmuş ve kızı ile arkadaş gibi olmuş.
- 01:59Aşçılık Mesleği
- Konuşmacı on yıldır aşçılık yapıyor ve özel bir yerde çalışıyor.
- Aşçılık mesleğini seviyor ve sevdiği işi yapıyorsa çalışmış sayılmadığını düşünüyor.
- Hayatı yemek olmuş ve yemek yapmayı çok seviyor.
- 02:56Çorbanın Faydaları
- Bu çorba tam bir zamanın çorbası olup, tüm sebzeler mevsimi ve vitaminli.
- Kış çorbası olarak çocuklar için ideal ve ek gıdaya başlayan çocuklara en güzel zaman.
- Altı aydan sonra çocuklar yavaş yavaş salçasız tuzsuz yemekler yemeye başlıyor.
- 04:19Çorbanın Hazırlanışı
- Soğan kavrulduktan sonra karnabahar, kereviz, brokoli, patates ve havuç ilave ediliyor.
- Malzemeler iki-üç dakika karıştırıldıktan sonra sıcak su ekleniyor.
- Çorba kırk dakika kaynatıldıktan sonra blenderdan geçiriliyor.
- 05:42Çorbanın Tamamlanması
- Kaynadıktan sonra et suyu veya tavuk suyu da eklenebilir.
- Nane ve pul biber arzuya göre ilave edilebilir.
- Çorba blenderdan geçirildikten sonra servise hazır hale geliyor.