Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, karnabaharın en lezzetli hali olarak mis gibi karnabahar mücveri yapımını göstermektedir.
- Videoda karnabahar mücveri yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce karnabahar haşlanıp ezilir, ardından yumurta, rendelenmiş soğan, maydanoz, sarımsak, tuz ve kabartma tozu eklenir. Un miktarı karnabahar suyunun süzülmesi ve yumurta boyutuna göre ayarlanır. Son olarak karışım kızgın yağda kızartılır. Sunucu, un miktarının çok önemli olduğunu ve çok unlu olursa lezzetli olmayacağını vurgulamaktadır.
- Karnabahar Mücveri Tarifi
- Karnabahar mücveri, karnabaharın en lezzetli hallerinden biridir.
- Karnabaharları önce güzelce yıkayıp haşlamak gerekir, buharda veya suda haşlanabilir.
- Karnabahar miktarına göre malzemeleri arttırmak önemlidir.
- 00:26Malzemelerin Hazırlanması
- Haşlanmış karnabaharlar çatal yardımıyla ezilir ve üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş sarımsak eklenir.
- Tuz ve kabartma tozu (bu tarifte yarım paket) ilave edilir.
- Karnabaharların suyu iyice süzülmüşse, yaklaşık iki yemek kaşığı un yetecektir.
- 01:22Karışımın Hazırlanması ve Pişirme
- Un kontrollü olarak eklenmeli, önce bir yemek kaşığı eklendikten sonra karıştırılıp gerekirse daha fazla un eklenebilir.
- Karışım akışkan değil, kaşıktan elin yardımıyla indirilebilecek kıvama getirilmelidir.
- Kızgın yağda iki tarafı nar gibi kızaran kadar pişirilir ve yoğurtla servis edilir.