Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu karnabahar kızartması yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda karnabahar kızartması yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karnabaharın temizlenmesi, haşlanması, ardından yumurta, süt ve un karışımı ile sos hazırlanması ve son olarak sıvı yağda kızartılması gösterilmektedir. Tarif, karnabaharı sevmeyenlerin bile müdavimi yapacak kadar kolay ve lezzetli bir yemek olarak tanıtılmaktadır.
- Karnabahar Kızartması Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri mutfağında karnabahar yemeyenlerin bile beğeneceği enfes bir karnabahar kızartması tarifi sunuluyor.
- Tarif oldukça kolay bir şekilde hazırlanabiliyor.
- 00:15Karnabaharın Hazırlanması
- Orta boy karnabaharın yaprakları ayrılır, sap kısmı dikey olarak kesilip çıkarılır.
- Karnabaharın üzerindeki kahverengi lekeler bıçakla temizlenir ve su ile yıkanır.
- Karnabaharlar, üzerini geçecek kadar su ve bir çay kaşığı tuz ile yumuşayıncaya kadar haşlanır.
- 01:09Karnabaharın Haşlanması ve Kontrolü
- Karnabahar çok kısa sürede haşlanacağı için ara ara kontrol edilmelidir.
- Kontrol için küçük bir tabağa alınan bir parça karnabahar çatal ile yeteri kadar yumuşamış mı diye test edilir.
- Çatal rahatça karnabahara batıyorsa yeterince haşlanmış demektir.
- 01:31Sos Hazırlama ve Kızartma
- Bir kapta iki yumurta, bir su bardağı süt, bir su bardağı un ve bir çay kaşığı tuz çırparak sos hazırlanır.
- Haşlanan karnabaharlar hazırlanan sosa batırılır.
- Sıvı yağda orta ateşte her yerini çevirerek kızartılır, çok yüksek ateşte kızartılırsa içi hamur kalabilir.
- 02:19Servis
- Kızaran karnabaharlar kağıt havlu serili tabağa alınıp fazla yağı süzülür.
- Yemeğin olmazsa olmazı yanında servis edilecek yoğurt, seviyorsanız sarımsaklı yoğurt ile lezzetini katlayabilirsiniz.