Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden uygun" olarak tanıtılan bir yemek tarifi videosu.
- Videoda ıspanaklı börek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce soğan, salça, baharatlar ve haşlanmış ıspanak ile harç hazırlanıyor, ardından yufka rulo şeklinde sarılıyor ve fırında pişiriliyor. Tarif, malzemelerin hazırlanması, yufkanın işlenmesi ve fırında pişirilmesi aşamalarını detaylı şekilde anlatıyor.
- 00:05İspanaklı Börek Harcı Hazırlama
- Tavaya sıvıyağ ve doğranmış bir adet soğan kavrulup, bir yemek kaşığı salça, tuz, pulbiber ve karabiber eklenir.
- Haşlanmış bir kg ıspanak ayıklanarak harça eklenir ve birkaç dakika kavrulup soğumaya bırakılır.
- 00:44Börek Yapımı
- Tezgaha serilen yufka ortadan ikiye kesilip her yerine sıvıyağ sürülür.
- İspanaklı harç gelişigüzel yerleştirilip uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarılır.
- Sarılan yufka yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine ortadan başlayıp dolayarak yerleştirilir.
- 01:30Pişirme ve Servis
- Üzerine çırpılmış bir adet yumurta sürülen börek, önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
- Yumuşacık börekler servise hazır olur.