Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere güveçte mantarlı kaşarlı köfte yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda önce malzemeler tanıtılıyor (kıyma, kuyruk yağı, soğan, kaşar peyniri, domates, mantar, biber, salça, baharatlar). Ardından köfte yapımı gösteriliyor, köfteler güveçlere yerleştiriliyor ve 180 derecelik fırında pişiriliyor. Aynı zamanda soğan, mantar, biber, sarımsak ve domateslerden oluşan sos hazırlanıyor. Son olarak köfteler ve sos birleştirilip kaşar peyniri ekleniyor ve tekrar fırında eritiliyor. Video, sıcak servis edilen yemeğin görüntüsüyle sona eriyor.
- 00:10Güveçte Mantarlı Kaşarlı Köfte Tarifi
- Videoda güveçte mantarlı kaşarlı köfte tarifi paylaşılacak.
- Tarif için tereyağı, pul biber, tuz, karabiber, kimyon, kekik, sarımsak, kuzu kuyruk yağı, kıyma, soğan, kaşar peyniri, domates, mantar, çarliston biber ve salça gerekiyor.
- Köfte hazırlanacak, diğer malzemeler tavada soteleyip köftelerin üzerine konulacak ve fırına sürülecek.
- 01:28Köfte Hazırlama
- 250 gram kıyma ve kuyruk yağı karıştırılıyor, ekmek kullanılmıyor.
- Tuz, pul biber, kekik, kimyon ve karabiber eklenerek yoğuruluyor.
- Yoğrulmuş karışım eşit büyüklükte yuvarlanıp 5 güveçte yerleştiriliyor ve 180 derecelik fırında pişiriliyor.
- 03:12Sos Hazırlama
- Tereyağında önce soğan kavruluyor, sonra mantarlar ekleniyor.
- Mantarlar suyunu çekince biberler, sarımsaklar ve salça ekleniyor.
- Domatesler kavrulduktan sonra üzerini geçecek şekilde su veriliyor ve sos açılıyor.
- 05:53Pişirme ve Servis
- Fırından çıkan köftelerin üzerine hazırlanan sos konuluyor.
- Üzerine kaşar peyniri ve hafif kırmızı toz biber ekleniyor.
- Kaşar eriyip üzeri hafif kızarana kadar fırında pişiriliyor ve sıcak servis ediliyor.