Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, iki kişinin birlikte fırında beşamel soslu sebze yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. İki kişi, malzemeleri hazırlayıp pişirme aşamalarını adım adım gösteriyor.
- Videoda fırında beşamel soslu sebze yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce sebzeler (patlıcan, kabak, biber) halka halka doğranıp fırında kızartılıyor, ardından domates sosu hazırlanıyor. Aynı zamanda beşamel sosu da yapılıyor. Son olarak tüm malzemeler bir araya getirilip parmesan peyniri serpiliyor ve tekrar fırına veriliyor. Video, yemeğin fırından çıkarılması ve tadımıyla sona eriyor.
- 00:01Malzemeler ve Hazırlık
- Tarif için beşamel soslu sebze için soğan, sarımsak, bitkisel margarin, domates, tuz, patlıcan, kabak, kapya biber, krema, su ve fırın için malzemeler belirtiliyor.
- Beşamel sos için margarin, un, süt, yumurta, tuz, karabiber ve parmesan peyniri gerekiyor.
- Sebzeler (patlıcan, kabak, biber) halka halka doğranıp fırına atılarak kızartılacak.
- 00:54Domates Sos Yapımı
- Soğanlar önce kavrulup karamelize ediliyor.
- Domatesler rendelenip soğanlara ekleniyor.
- Kabaklar da kalın bir şekilde doğranıp halka halka şeklinde hazırlanıyor.
- 03:35Beşamel Sos Yapımı
- Beşamel sos için önce margarin ve un kavrulup süt ekleniyor.
- Sosun topaklanmaması için sürekli karıştırılması gerekiyor.
- Sos kıvam alıp kısık kaynamaya başladığında krema, tuz ve karabiber ekleniyor.
- 07:52Yemeğin Hazırlanması
- Fırından çıkan sebzeler, beşamel sos ve parmesan peyniri birlikte karıştırılıyor.
- Üstüne domates sos ve parmesan peyniri serpiliyor.
- Hazırlanan yemek tekrar fırına veriliyor ve pişmesi bekleniyor.