Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında beşamel soslu karnabahar yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda fırında beşamel soslu karnabahar yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karnabaharın sirke ile bekletilmesi, haşlanması, ardından beşamel sosunun hazırlanması, karnabahar ve sosun birleştirilmesi ve son olarak mozarella veya kaşar peyniri eklenerek 200 derecede pişirilmesi gösterilmektedir. Tarif yaklaşık 20-25 dakika içinde hazırlanmaktadır.
- 00:08Karnabaharın Hazırlanması
- Fırında beşamel soslu karnabahar yapılacak.
- Küçük boy karnabahar parçalara bölünüp elma veya üzüm sirkesi eklenerek onbeş dakika bekletiliyor.
- Karnabaharlar tencereye alınıp üzerine basana kadar su ve bir tatlı kaşığı tuz eklenerek haşlanıyor.
- 00:55Beşamel Sosunun Yapılması
- Beşamel sos için bir yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağ kızartılıyor.
- Birvirgülelli yemek kaşığı un ilave edilip kavrulduktan sonra iki su bardağı süt ekleniyor.
- Sos katılaşmaya başladığında bir çay kaşığı toz kırmızı biber, bir çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı tuz ekleniyor.
- 03:04Pişirme İşlemi
- Hazır beşamel sosu yumuşacık haşlanmış karnabaharlar üzerine ekleniyor ve harmanlanıyor.
- Üzeri kaşığı sırtıyla düzeltildikten sonra yaklaşık yüz gram rendelenmiş mozarella veya kaşar peyniri ekleniyor.
- Karnabahar ikiyüz derecede üzeri kızarana kadar, yirmi-yirmibeş dakika pişiriliyor.