Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, ev yapımı profiterol yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda profiterol yapımı için kreması ve hamuru hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kreması için süt, şeker, un ve yumurta karıştırılarak hazırlanır, ardından hamuru için su, margarin, un ve yumurta kullanılarak pişirilir. Son olarak hamurlar pişirilip krema ile doldurularak çikolata sosu ve file antep fıstığı ile servis edilir.
- 00:02Profiterol Tarifi Tanıtımı
- Ev yapımı, hamuruyla ve kremasıyla ağızda nefis bir tat bırakacak bir profiterol tarifi sunulacak.
- Tarif, dışarıdakileri aratmayacak güzellikte olacak.
- 00:15Kremanın Hazırlanışı
- Kreması için sos tenceresine 2,5 su bardağı süt, 1,5 çay bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 1 yumurta eklenip orta ateşte koyu kıvama kadar karıştırılır.
- Koyulaşan kremaya bir paket vanilin eklenip karıştırılır, ocaktan alınıp oda sıcaklığına geldikten sonra sıkma poşetine doldurularak en az bir saat buzdolabında bekletilir.
- 00:46Profiterol Hamurunun Hazırlanışı
- Hamur için bir su bardağı su ve 125 gram margarin kaynatılır, ardından bir su bardağı un eklenerek 3-4 dakika sürekli karıştırılır.
- Toparlanan hamur ocaktan alınır ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlenmeye bırakılır.
- Üç adet büyük boy yumurta birer birer eklenerek hamura iyice yedirilir, tamamen karıştıktan sonra 15 dakika daha dinlendirilir.
- 01:25Pişirme ve Servis
- Birer tatlı kaşığı hamur pişirme kağıdı serili fırın tepsisine arada boşluk kalacak şekilde dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
- Pişen hamurlar dinlendikten sonra alt kısımlarından bıçak yardımıyla delik açılıp içi hazırlanan krema ile doldurulur.
- Üst üste dizilen profiterollerin üzerine çikolata sosu ve file antep fıstığı gezdirilerek servis edilir.