Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mutfaktatiler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı çıtır çıtır gofret yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda, Rusya'dan sipariş edilen özel bir gofret makinesi kullanılarak ev yapımı gofret yapımı anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (yumurta, şeker, tereyağı, tuz ve un) hazırlayıp hamuru hazırlar, ardından makinede gofretleri pişirir ve sıcakken özel aletlerle şekillendirir. Son olarak, pastacı kreması hazırlayıp gofretleri ve kaseleri doldurarak tatlıyı tamamlar. Gofretler sade düz, külah şeklinde veya kase şeklinde sunulabilir ve çeşitli krema ve meyve ile süslenebilir.
- 00:13Ev Yapımı Çıtır Gofret Tarifi Tanıtımı
- Mutfaktatiler kanalında ev yapımı çıtır çıtır gofret tarifi paylaşılıyor.
- Tarif sade mini düz gofretler veya kase şeklinde tart gibi sunulabilecek şekilde yapılabilir.
- Tarif kolay malzemelerle hazırlanıyor ve Instagram sayfasından takip edilebilir.
- 01:03Gofret Yapım Makinesi
- Gofret yapımı için özel bir makine kullanılıyor, bu makine Rusya'dan sipariş edilmiş.
- Türkiye'de de üretilmesi mümkün veya yurt dışında da satılabiliyor.
- Tost makinesi de iki katı birbirine yakınsa başarılı bir şekilde gofret yapılabilir.
- 01:45Hamur Hazırlama
- İki büyük boy yumurta, 120 gram şeker ve ılık tereyağı kullanılıyor.
- Tuz lezzetinin engellenmesi için çimdik tuz ekleniyor.
- 250 gram un eklenerek hamur hazırlanıyor, tereyağı soğudukça katılaşabilir.
- 03:39Gofret Pişirme Tekniği
- Makine iki tarafı sıvı yağla yağlanıyor ve ilk pişirme için bu işlem gerekiyor.
- Pişen gofret sıcakken peçete ve folyodan yapılan uzun boru şeklinde bir alete sarılıyor.
- Gofret çok çabuk donduğu için sıcakken hemen sarılması gerekiyor.
- 04:47Gofret Şekillendirme
- Tatlı kaşığına bir tatlı kaşığı hamur konulup makineye yerleştiriliyor.
- Hamur inceliyor ve kıtır kıtır oluyor, birkaç saniye bekletildikten sonra bırakılıyor.
- Gofret üçgen şeklinde folyodan alet yapılarak külah şeklinde veya kase şeklinde sunulabilir.
- 07:18Gofret Özellikleri ve Sunum
- Gofret çıtır çıtır ve inanılmaz lezzetli, tereyağından yapıldığı için kaliteli margarin de kullanılabilir.
- Tamamen doğal ev yapımı olan gofretler çocuklar tarafından tüketilebilir.
- Gofretler soğuduktan sonra pastalarda veya tatlılarda süs olarak kullanılabilir.
- 10:01Dolgu Kreması Hazırlama
- Gofretlerin içine dolgu olarak pastacı kreması hazırlanıyor.
- Krema mikser yardımıyla çırpılarak kalın kıvamlı hale getiriliyor.
- Krema torbasına aktarılarak gofretlerin içine dolduruluyor.
- 12:51Sunum ve Tavsiyeler
- Gofretler meyvelerle süslenerek şahane bir sunum yapılıyor.
- Sunumdan hemen önce kremle dolgu yapmak çıtırlığını korur.
- Pastacı kremalı sütten olduğu için zamanla nemini çekerek yumuşayabilir.