Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ev yapımı beyaz peynir yapımını göstermektedir.
- Videoda üç litre sütten beyaz peynir yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce süt kaynatılır, ardından bir buçuk su bardağı yoğurt ilave edilir ve tuz eklenerek karıştırılır. Daha sonra peynir topakları oluşur, süzgeçten geçirilir ve ağırlık altında 24 saat dinlendirilir. Son olarak peynir servis edilir ve çörek otu ile zeytinyağı ile süslenir. Video, kahvaltı için zengin bir seçenek sunan bu kolay yapımı peynirin tüm aşamalarını göstermektedir.
- 00:15Ev Yapımı Beyaz Peynir Tarifi
- Mutfağından gelen sunucu, tadına doyulmayacak harika bir tarifle kahvaltıları zenginleştirecek ev yapımı beyaz peynir yapımını paylaşacak.
- Peynir yapımı çok kolay olmasına rağmen tadı inanılmaz.
- Peynir üç litre sütten hazırlanıyor.
- 00:47Peynir Yapım Aşamaları
- Süt kaynamaya başladığında bir buçuk su bardağı yoğurt ilave ediliyor ve süt yoğurtla kestiriliyor.
- Çırpma teli ile karıştırıldığında süt topaklar oluşmaya başlıyor ve ayrışıyor.
- Kaynayınca iki tutam tuz ilave ediliyor ve tuz damak tadına göre ayarlanabilir.
- 02:16Peynirin Süzülmesi
- Tuz ilave edildikten sonra beş dakika daha kaynatıldıktan sonra altı kapatılıp yirmi dakika dinlendiriliyor.
- Dinlendirilen peynir tülbentten geçiriliyor ve kenarlardan toplanıp ip yardımıyla tepeden bağlanıyor.
- Üzerine ağırlık konularak (dolma taşı veya su dolu sürahi) yirmi dört saat buzdolabında bekletiliyor.
- 03:31Peynirin Servis Edilmesi
- Bekletilen peynir bembeyaz ve harika bir görünüme sahip.
- Servis aşamasında üzerine çörek otu dökülüp zeytinyağı gezdirilebilir.
- Peynir sade olarak da tüketilebilir ve kahvaltıda sevdiklerinizle paylaşılabilir.