Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında etsiz bamya yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda etsiz bamya yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bamyaların uç kısımlarının nasıl temizleneceği gösterilir, ardından domates, biber, soğan ve sarımsak gibi sebzelerin doğranması, zeytinyağında kavrulması ve domates salçası eklenmesi anlatılır. Son olarak bamyaların limonlu suda bekletilip, limon suyu ve limon tuzu eklenerek kısık ateşte pişirilmesi gösterilir. Tarif, bamyanın dağılmadan pişmesi için özel püf noktaları da içermektedir.
- 00:21Etsiz Bamya Tarifi Tanıtımı
- Videoda pratik ve lezzetli bir etsiz bamya tarifi paylaşılacak.
- Bu tarif bamya yemeyenlerin bile bayılacağı bir yemek.
- 00:35Malzemelerin Hazırlanması
- Bamya uç kısımları yıkamadan kalemtıraş veya bıçakla yuvarlanarak çıkarılıyor.
- Üç domates, iki-üç biber, bir baş kuru soğan, sarımsak ve iki kapya biber küçük el rondosunda doğranıyor.
- 01:58Pişirme İşlemi
- Tencereye bir su bardağı zeytinyağı konulup soğanlar pembeleşinceye kadar kavruluyor.
- Soğanlar kavrulduktan sonra biberler ekleniyor ve domates biber salçası ile birlikte kızartılıyor.
- Pul biber ve tuz ekleniyor, ardından domatesler ilave ediliyor.
- 03:24Bamyanın Eklenmesi
- Bamya yıkandıktan sonra limonlu suda bekletiliyor.
- Yarım çay bardağı limon suyu ekleniyor ve bamyalar ilave ediliyor.
- Yarım kilogram bamya kullanılıyor ve kapağı kapatılarak kısık ateşte yaklaşık on dakika pişiriliyor.
- 05:03Son İşlemler ve Servis
- İki su bardağı sıcak su ekleniyor ancak karıştırılmıyor, böylece bamya salyalanmıyor.
- Bir çay kaşığı limon tuzu ekleniyor, bu dağılmasını önler ve lezzet verir.
- Kapağı kapalı kısık ateşte yarım saat kadar pişirildikten sonra servis ediliyor.