Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, düdüklü tencerede hazırladığı antrikot tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda antrikot etinin düdüklü tencerede pişirilme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce domates ve soğan hazırlanıp tencerenin altına yerleştirilir, ardından dana antrikot eti sarımsak, tuz, zeytinyağı, karabiber ve kırmızı toz biber ile marine edilir. Etler soğanların üzerine yerleştirilir ve düdüklü tencerede kısık ateşte bir saat pişirilir. Son olarak et fırında 15 dakika daha pişirilir ve patates püresi ile pilav eşliğinde servis edilir.
- Düdüklü Tencerede Antrikot Hazırlama
- Düdüklü tencerede antrikot tarifi paylaşılacak.
- Önce 3-4 adet domates dilimlenip tencerenin en altına yayılıyor.
- 3-4 adet soğan kalın halkalar şeklinde dilimlenip domateslerin üzerine yayılıyor.
- 00:42Etin Marine Edilmesi
- Dana antrikot eti kullanılıyor ve en yumuşak yeri seçiliyor.
- Et için 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1-3 çay kaşığı tuz, 1 kaşık karabiber ve 1-2 çay kaşığı kırmızı toz biber hazırlanıyor.
- Karışıma zeytinyağı gezdirilerek iyice karıştırılıyor ve buzdolabında bekletilebilir.
- 01:54Pişirme Süreci
- Soğanların üzerine etler sırayla yayılıyor, üst üste gelmesi önemli değil.
- Sadece domatesin suyuyla pişiriliyor, su konulmuyor.
- Düdüklü tencere kısık ateşte 45 dakika-1 saat arasında pişiriliyor.
- 02:35Fırın Pişirme ve Servis
- Yemek bu haliyle de yiyilebilir, fakat 15-20 dakika fırında pişirilirse daha lezzetli oluyor.
- Fırın 200 derecede ısıtılarak, et sarılı kağıtlarla sarılıp 15 dakika pişiriliyor.
- Servis tabağına patates püresi ve pilav konularak et servis ediliyor, bir kişi için çok doyurucu bir yemek.