Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Çortepe'den gelen bir yemek programıdır. Programda bir sunucu ve Cemil, Kezban, Aziz ve Fatma adlı dört abla yer almaktadır.
- Video, çeşitli geleneksel yemeklerin hazırlanışını göstermektedir. İlk bölümde gözleme yapımı, pişirme departmanı ve güveçte pişirilen dana eti tas kebap gösterilmektedir. Daha sonra düğün çorbası ve keşkek hazırlanmaktadır. Son bölümde ise dört farklı tarif sunulmakta olup, bunlar arasında hurma tatlısı, börülce salatası, zeytinyağlı saç kavurma ve tarhana çorbası bulunmaktadır. Video, tarhana çorbasının hazırlanışıyla devam etmektedir.
- Gözleme Hazırlığı
- Gözleme yapımı için içine ot konuluyor ve bahçede bulunan ıspanak, pazı, katık, hamur gibi mevsim meyveleri kullanılıyor.
- Çeşitli çeşit gözleme hazırlanıyor ve arka tarafta pişiriliyor.
- 00:32Pişirme Departmanı
- Pişirme departmanında katmer, içi yağlı, sade kalın ama ekmek gibi olan yemekler bulunuyor.
- Çeşitli çeşit gözleme ve içi sade onüç ile doldurulabilen klasik gözleme pişiriliyor.
- 00:53Güveç ve Çorba
- Güveçte dev gibi bir göğüs içeriği ve dana tas kebap bulunuyor.
- Kazanın içinde düğün çorbası hazırlanıyor ve içinde hamur, karabiber, un, nohut ve tereyağı bulunuyor.
- 01:56Keşkek Hazırlığı
- Keşkek hazırlanıyor ve çok zor bir işle olduğu belirtiliyor.
- Keşkek yapımında sürekli karıştırma ve ezmek gerekiyor, buğdaylar ezilip içindeki malzeme lapa oluyor.
- 02:22Dört Farklı Tarif
- Dört farklı tarif hazırlanacak: hurma tatlısı, börülce salatası, saç kavurma ve tarhana çorbası.
- Tarhana çorbası için biber, domates, salça, sıvı yağ, pul biber ve tuz kullanılıyor.
- Çorba hazırlığı için önce biberler yağ ile kavrulup, sonra domates ve salça ekleniyor.