Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, çıtır tavuk yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda çıtır tavuk yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk için özel bir sos hazırlanır (yumurta, süt, un, baharatlar ve sarımsak), ardından tavuk doğranıp bu sosa eklenir. Son olarak tavuklar mısır gevreği ile bulanarak kızgın yağda kızartılır. Sunucu, tavuğu farklı şekillerde doğrayabileceğinizi ve akşamdan hazırlayıp ertesi gün kızartabileceğinizi de belirtmektedir.
- Çıtır Tavuk Tarifi İçin Sos Hazırlama
- Videoda çıtır tavuk tarifi paylaşılıyor.
- Tavukları marine etmek için bir kasenin içerisine bir yumurta, bir çay bardağı süt, üç yemek kaşığı un, tuz, kırmızı toz biber, köri, karabiber ve bir diş ezilmiş sarımsak ekleniyor.
- Un tortusu kalmayana kadar iyi karıştırılan bu sos sayesinde tavuklar çok lezzetli oluyor.
- 00:44Tavukların Hazırlanması
- Tarif için altıyüz gram tavuk göğsü kullanılıyor ve daha önceden sudan geçirilmiş.
- Tavuklar istenilen boyutta doğranabilir, videoda üçe, ikiye ve tekrar ortadan kesilerek hazırlanıyor.
- Hazırlanan tavuklar sosla birleştirilip karıştırılıyor.
- 01:55Mısır Gevreği ile Bulama
- Tavukların dışını bulamak için ortalama üçyüz gram mısır gevreği kullanılıyor.
- Mısır gevreği robottan geçirilebilir veya poşet içerisine alınarak merdane yardımıyla ezilebilir.
- Tavuklar mısır gevreği ile bulanarak kızartma işlemine hazırlanıyor.
- 02:45Kızartma İşlemi
- Kızgın yağda kızartılan tavukların içerisi çiğ kalmıyor.
- Tavuklar hızlı bir şekilde kızarıyor ve çıtır çıtır oluyor, ancak akşamdan hazırlanıp ertesi gün de kızartılabilir.
- Tavuklar servis tabağına alınıp yanında ketçap ve mayonezle servis ediliyor.