Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Neşe Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çilek reçeli yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda çilek reçeli yapımı için gerekli malzemeler (1 kilo çilek, 1 kilo toz şeker, yarım limon veya limon tuzu) tanıtılmakta ve yapım süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce çileklerin toz şekerle birlikte bir gece bekletilmesi, ardından ocağa alınması, kaynatılması ve limon eklenmesiyle reçelin hazırlanması gösterilmektedir. Sunucu, reçelin köpürmesini engellemek için tereyağı kullanmanın bir yöntemi olduğunu da belirtmektedir.
- Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- Neşe Mutfağı'nda çilek reçeli tarifi paylaşılacak.
- Tarif için bir kilo çilek, beş su bardağı toz şeker (Neşe dört buçuk su bardağı kullanacak), yarım limon veya limon tuzu gerekiyor.
- Çileklerin nasıl kesileceği kişisel tercihe bağlı, büyük olanlar bölünebilir veya küçük olanlar doğrudan kullanılabilir.
- 00:51Çileklerin Hazırlanması
- Çilekler en az sekiz saat toz şekerle birlikte kalması gerekiyor, Neşe bir gece önceden yapacak.
- Çilekler bıçakla bölünür ve toz şeker eklenir, karışım hafifçe sallanır.
- Çilek reçeli meşakkatli ve zaman alıcı bir işlemdir.
- 01:45Reçelin Pişirilmesi
- Bir gece dolapta bekletilen çilek karışımı ocağa konulur ve sürekli başında beklenir.
- Reçel köpürüp dökülebilir, bu nedenle sürekli karıştırılmaz ve ateş kısılır.
- Köpürmeyi engellemek için bir tatlı kaşığı tereyağı eklenebilir.
- 02:55Reçelin Tamamlanması
- Otuz dakika sonra limon suyu veya limon tuzu eklenir, Neşe bol limon koyarak ekşimsi bir reçel elde etmek istiyor.
- Limon eklendikten sonra beş-on dakika daha kaynatılır ve test edilir.
- Reçel test edildiğinde kaşıkla dokunulduğunda uzaklaşıyorsa reçel hazır demektir.
- 03:35Servis
- Reçel servise hazır hale geldiğinde hemen kaplara konulur.
- Çilek reçeli güzel bir renk kazanır ve büyük bir kavanoz çıkar.
- Videoda çilek reçeli yapımı adım adım anlatılmıştır.