Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir çiğ köfte dürüm yapımını adım adım gösteren bir eğitim içeriğidir. Videoda bir sunucu ve müşteri rolünde bir kişi yer almaktadır.
- Videoda 85-90 gram çiğ köfte ile dürüm yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce lavaşın baştan sona çiğ köfte ile doldurulması, ardından müşterinin isteklerine göre göbek, roka, maydanoz, biber, turşu, salatalık, domates, havuç, mor lahana, nane, nar ekşisi, limon ve çeşitli çiğ köfte sosları (Afrika ateşi, burger sos, hardal yapımı sos) eklenmesi gösterilmektedir. Son olarak dürümün çift lavaşla sarılması ve müşteriye sunulması anlatılmaktadır.
- 00:02Çiğ Köfte Dürümünün Hazırlanması
- Çiğ köfte dürümü için 85-90 gram çiğ köfte doyurucu olacaktır.
- Lavaş baştan sona çiğ köfte ile güzelce yayılır, böylece ilk ısırıkla son ısırık arasında tadı alınacak.
- Lavaşın yanında hazır doğranmış göbek de baştan sona dizilir.
- 00:49Malzemelerin Eklenmesi
- Müşterinin isteğine göre maydanoz, roka, biber, turşu, salatalık, domates, kırmızı biber, havuç ve mor lahana eklenir.
- Nar ekşisi, limon ve çiğ köfte sosu (Afrika ateşi ve burger sos) dürüme eklenir.
- Burger sosu hardal yapımı olup son derece lezzetli ve doyurucudur.
- 02:25Dürümün Tamamlanması
- Dürümün malzemesi ilk ısırık ve son ısırıkta her şey tadıracak şekilde ayarlanır.
- Dürüm daha sıkı ve dökülmemesi için çift lavaşla sarılır.
- Hazırlanan dürüm paketlenip müşteriye ikram edilir.