Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan börek yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda börek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce sos hazırlanıyor, ardından yufkalar sırayla yerleştiriliyor, iç harç ekleniyor ve son olarak börek dilimleniyor, maden suyu gezdiriliyor, yumurta sarısı sürülüp susam serpiliyor ve 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriliyor.
- 00:05Börek Sosu Hazırlama
- Sos için bir kapta birinin sarısı, üzeri için ayrılmış iki adet yumurta, bir su bardağı süt ve bir su bardağı sıvıyağı çırpalım.
- 00:24Böreğin Yapımı
- Yağlanmış fırın tepsisine beş adet yufkadan birincisini kenarlarından taşacak şekilde yerleştirelim.
- Hazırladığımız sostan dört kaşık kadar dökerek yayalım ve diğer iki yufkayı aralarına sos sürerek yerleştirelim.
- Üç yufkanın üzerine sos sürmeden iç harcımızı serpelim, kalan iki yufkayı arasına yine sostan sürerek yerleştirelim.
- Tepsiden sarkan yufka kenarlarını üzerine kapatıp kalan sosu gezdirelim.
- 01:35Pişirme ve Servis
- Böreği dilimledikten sonra üzerine bir şişe maden suyu gezdirip bir saat dinlenmeye bırakalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında 40-45 dakika pişirelim ve sıcak sıcak servis edebiliriz.