Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, ayva tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda ayva tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ayvaların hazırlanması, haşlanması, pekmez, rendelenmiş elma, şeker, tarçın, karanfil ve ayva çekirdekleri ile doldurulması gösterilmektedir. Ardından pişirme süreci, su eklenmesi ve kısık ateşte pişirilmesi anlatılmaktadır. Tatlı yaklaşık bir saat on dakika pişirildikten sonra servis edilmesi gerektiği belirtilmektedir.
- 00:22Ayva Tatlısı Hazırlığı
- İki ayva kullanılarak tatlı hazırlanıyor, uç kısımları kesilip enlemesine eşit iki parçaya ayrılıyor.
- Ayvaların çekirdekli kısımları çıkarılıp kabukları soyuluyor.
- Ayvalar önden on dakika kaynar suda haşlanarak yumuşatılıyor ve pişmeleri kolaylaştırılıyor.
- 01:09Ayvaların Hazırlanması
- Küçük ve derin bir tavanın tabanına ayva kabukları konulup ayvalar yerleştiriliyor.
- Ayvaların içine birer yemek kaşığı pekmez konuluyor ve rendelenmiş elma ile dolduruluyor.
- Her ayvaya birvirgülelli yemek kaşığı şeker konuluyor (pekmez olmadığı durumda iki buçuk yemek kaşığı şeker kullanılır).
- 01:55Pişirme Süreci
- Ayvaların içine bir çubuk tarçın, dört karanfil ve ayva çekirdeklerinin bir kısmı ekleniyor.
- Ayvaların haşlandığı sudan bir su bardağı ekleniyor ve kaynayana kadar en yüksek ateşte pişiriliyor.
- Su kaynayınca en kısık ateşte pişiriliyor ve her onbeş-yirmi dakikada bir şerbetinden ayvaların üzerine gezdirilerek renk alması sağlanıyor.
- 02:48Servis
- Ayvalar bir saat on dakika kısık ateşte pişiyor, bu süre ayvaya göre değişebilir.
- Pişen ayvalar tabağa alınıyor, tencerede bırakılmamalı çünkü şerbet donabilir ve ayvalar yapışabilir.
- Ayvalar soğuduktan sonra servis edilecek.