Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Nurgül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Nurgül, izleyicilere ayva tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda, hiçbir gıda boyası kullanmadan ayva tatlısı yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, ayvaların temizlenmesi, kabuklarının ve çekirdeklerinin kullanılması, şeker, karanfil ve tarçın ile pişirilmesi ve yaklaşık iki saat kısık ateşte pişirilmesi aşamalarını içermektedir. Tatlı, kaymak, fıstık ve ceviz ile süslenerek servis edilmektedir.
- Ayva Tatlısı Tarifi Tanıtımı
- Nurgül, hiçbir gıda boyası kullanmadan hazırlanan en detaylı ve lezzetli ayva tatlısı tarifini paylaşacak.
- Tarifte kullanılan ayva miktarı kişisel tercihe bağlıdır, videoda iki ayva kullanılmıştır.
- 00:29Malzemelerin Hazırlanması
- Ayvalar yıkanıp kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır ancak atılmayacak ve pişirmek için kullanılacaktır.
- Ayva kabukları ve soyulmuş ayvalar derin bir teflon tavaya yerleştirilir.
- Ayva çekirdekleri bıçakla kesilerek daha güzel renk bırakması sağlanır.
- 02:11Pişirme Süreci
- Her ayvanın içerisine iki yemek kaşığı şeker, birer karanfil ve bir çubuk tarçın eklenir.
- Bir su bardağı su eklenip kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
- Yaklaşık yarım saat sonra ayvalar renk alır, ocağın altı dörde konularak yavaş yavaş pişirilir.
- 03:19Pişirme Detayları
- Hızlı ateşte pişirilirse ayvalar çabuk yumuşayacak ve ayva çekirdekleri yeterince rengini bırakmayacaktır.
- Kaynadıkça su bitmek üzere olduğu için arada kontrol edilip yarım su bardağı su takviye edilir.
- Kısık ateşte yaklaşık iki saat içerisinde ayvalar yumuşayıp güzel renk alır.
- 04:23Servis
- Tatlıda hiçbir gıda boyası kullanılmamış, tamamen ayva çekirdekleri ve kabuklarının verdiği renk kullanılmıştır.
- Tatlı servis tabağına çıkarılıp üzerine kaymak, fıstık ve ceviz ile süslenir.
- Hazırlanan yumuşacık ve hafif ayva tatlısı çok lezzetli ve güzel bir renk almıştır.