Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kadının evinde eşi Ayhan ve diğer aile üyeleriyle birlikte aşure yapımını gösteren bir yemek tarifi vlogudur.
- Videoda aşure yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce nohut, fasulye ve buğday haşlanıyor, ardından incir, kuru üzüm, fındık, ceviz, susam, tarçın, pirinç, kuş üzümü, karanfil, şeker ve süt gibi malzemeler doğranıp hazırlanıyor. Malzemeler tencereye ekleniyor, kaynatılıyor ve son olarak kaselere doldurularak süsleniyor.
- Aşure 5 kilo ağırlığında olup, bir kısmı kavanozlara alınarak buzdolabında saklanır. Video, aşurenin hazırlanması ve dağıtılmaya hazır hale getirilmesiyle sona erer.
- 00:39Aşure Hazırlığı İçin Hazırlık
- Konuşmacı, yarın aşure pişireceğini ve yatsı namazını beklediğini belirtiyor.
- Aşure için düdüklü nohut, su ve kayısı hazırlıyor.
- Nohut ve fasulyeyi haşlayıp sabaha kadar bekletiyor.
- 04:04Sabah Hazırlıkları
- Konuşmacı, çocuğuna kahvaltı hazırlayıp camiye gönderdiğini söylüyor.
- Aşurelik buğdayı akşamdan dört-beş defa yıkadığını belirtiyor.
- Bir kiloluk buğdaydan aşure yapacağını ve yeterli olmayacağını düşünüyor.
- 06:35Aşure Malzemelerinin Hazırlanması
- Büyük tencerede aşure yapacağını ve malzemeleri hazırladığını söylüyor.
- İncir, kuru üzüm ve şeker hazırlıyor.
- Nohutları temizleyip kararmış olanları seçiyor.
- 12:22Aşure Pişirme Hazırlıkları
- Bulaşıkları yıkadıktan sonra incir ve diğer malzemeleri doğruyor.
- Borusu küçük küçük doğrayıp suya girdiğinde şiştiğini belirtiyor.
- Fındıkları robotta çekeceğini söylüyor.
- 16:30Aşure Pişirme Süreci
- Tüm malzemeleri sıcak suyla yıkadıktan sonra süzüyor.
- İki büyük tencere ve tahta kaşık getiriyor.
- Aşureyi pişirmeye başlıyor ve susam, tarçın, kuş üzümü, fındık ve cevizle süslemeyi planlıyor.
- 26:48Aşure Hazırlığı
- Karanfiller kaynatılıyor ve bir bardak pirinç yıkanıyor.
- Bir buçuk su bardağı pirinç kullanılıyor ve su ekleniyor.
- Fasulye, nohut ve cevizler aşureye ekleniyor.
- 32:07Aşure Malzemelerinin Eklenmesi
- Aşure kaynamaya başladığında sarı üzüm ekleniyor.
- Bir iki su bardağı süt, ceviz ve fındık göz kararı ekleniyor.
- On bir tane karanfil aşureye atılıyor ve şeker ekleniyor.
- 37:13Aşure Pişirme ve Servis
- Aşure kaynamaya devam ederken ara ara karıştırılıyor ve dibi tutturulmuyor.
- Aşure beş-on dakika dinlendirildikten sonra kaselere dökülüyor.
- Aşureye fındık, ceviz, kuş üzümü, kavrulmuş susam ve tarçın ekleniyor.
- 55:33Aşure Dağıtımı
- Aşureler vakumlanıp buzdolabına alınıyor.
- Beş kilo aşure hazırlanıyor ve birer kilo yoğurt için ayrılmış.
- Aşureler dağıtılmaya hazırlanıyor ve video sonlandırılıyor.