Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, 100 gram kıyma ile hazırlanan lezzetli bir yemek tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda, lahana ve kıyma ile yapılan bir yemek tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan kavrulup salça ve lahana eklenerek pişirilir, ardından kıyma ve baharatlarla kıymalı harç hazırlanır. Son olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Tarif, dört kişiye yetecek şekilde hazırlanmış olup, lahana miktarını artırarak daha fazla kişiye sunulabilir.
- Lahanalı Kıyma Tarifi Tanıtımı
- Sadece yüz gram kıyma ile hazırlanan enfes bir tarif sunuluyor.
- Tarif için zeytinyağı veya sıvı yağ kullanılıyor.
- 00:18Lahananın Pişirilmesi
- Tavada yarım çay bardağı yağ ısındıktan sonra küp doğranmış soğanın yarısı pembeleşene kadar kavruluyor.
- Soğanlar sararmaya başladığında bir tatlı kaşığı salça ilave ediliyor.
- Salça kavrulduktan sonra küçük doğranmış lahanalar ekleniyor ve bir çay kaşığı tuz, bir tatlı kaşığının ucuyla karabiber serpiliyor.
- Lahanalar susuz bir şekilde pişiriliyor, ara ara karıştırılarak yumuşacık olana kadar pişiriliyor.
- 01:50Kıymalı Harcın Hazırlanması
- Ocaktan alınan lahanaya üç yemek kaşığı sıvı yağ ekleniyor ve kalan soğan yarısı ile yüz gram kıyma kavruluyor.
- Kavrulan kıymaya tuz, karabiber, beyaz biber, kırmızı biber ve isteğe bağlı olarak kekik gibi baharatlar ekleniyor.
- Salça ilave edilerek kıymalı harc hazırlanıyor.
- 02:57Yemeğin Servis Edilmesi
- Sarımsaklı yoğurt hazırlanıyor: yoğurda rendelenmiş sarımsak ve bir çimdik tuz ekleniyor.
- Büyükçe bir servis tabağına lahana konuluyor ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriliyor.
- Hazırlanan kıymalı sosla buluşturulup üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiliyor ve servise hazır hale getiriliyor.
- Bu yemek önden çorba ikram edildiğinde dört kişiye yetecektir.