Nicholas Gage, özellikle iki ana tema etrafında eserler vermiştir: 1. Aile ve Göç: "Eleni" adlı kitabında, annesinin Yunan İç Savaşı sırasında çocuklarını komünist işgalden kurtarma çabalarını ve bu süreçte yaşadığı zorlukları anlatır. 2. Gazetecilik ve Araştırma: "The Mafia Is Not An Equal Opportunity Employer" ve "Mafia, U.S.A." gibi eserlerinde, mafya ve yolsuzluk konularını araştırır. Gage'in en son kitabı "Greek Fire", opera sanatçısı Maria Callas ile Aristotle Onassis arasındaki ilişkiyi konu alır.