Viskozite, bir sıvının akmaya karşı gösterdiği dirençtir. Viskozitenin bazı özellikleri: - Sıcaklığa bağlıdır: Genellikle sıcaklık arttıkça sıvıların viskozitesi düşer, yani daha akışkan hale gelirler. - Kullanım alanları: Sanayi, otomotiv, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde büyük rol oynar. - Ölçüm birimleri: Dinamik viskozite için Pascal-saniye (Pa·s) veya Poise (P), kinematik viskozite için ise m²/s veya centistokes (cSt) kullanılır. Örnekler: - Yüksek viskoziteli sıvılar: Bal, motor yağı gibi kalın sıvılar yavaş akar. - Düşük viskoziteli sıvılar: Su, alkol gibi ince sıvılar daha hızlı akar.