Hümaliva Çikolata & Kahve markasının sahipleri, İstanbul doğumlu değildir. Diş Hekimi Furkan Özay, markanın sahiplerinden biridir ve çocukluk arkadaşı Siyaset Bilimci Ata Ayyıldız ile birlikte Hümaliva'yı kurmuştur. Osman Yörük de markanın ortaklarındandır. Hümaliva, Nişantaşı, Bağdat Caddesi ve Bebek'te hizmet vermektedir.