Tava

Tantuni en güzel wok tava veya düz sac tava üzerinde yapılır.

Karaca 30 cm tavaların fırına girip giremeyeceği, tavanın modeline göre değişiklik göstermektedir. - Karaca Swiss Crystal 30 cm tava fırında kullanılamaz. - Karaca Powersteel 3Ply 30 cm tava ise yüksek ısıya dayanıklı metal kulpları sayesinde fırında kullanılmaya uygundur.

Çelik tava ve granit tava arasında seçim yaparken, her iki malzemenin de avantajları ve dezavantajları göz önünde bulundurulmalıdır. Çelik tava: - Dayanıklılık: Uzun ömürlü ve yüksek ısıya dayanıklıdır. - Kullanım: Özellikle et, bakliyat gibi uzun süre pişirilmesi gereken yiyecekler için idealdir. - Dezavantajlar: Yüzeyi çabuk çizilebilir ve boş halde yüksek ısıya maruz bırakıldığında kararabilir. Granit tava: - Yapışmazlık: Yapışmaz yüzeyi sayesinde az yağla pişirme imkanı sunar. - Hafiflik: Daha hafif yemeklerde ve sebze yemeklerinde tercih edilir. - Dezavantajlar: Kaplama yüzeyi zamanla çizilebilir ve metal kaşık kullanıldığında ömrü kısalır. Sonuç olarak, çelik tava daha dayanıklı ve uzun ömürlü bir seçenekken, granit tava daha pratik ve estetik bir kullanım sunar. Kullanım alışkanlıklarınıza ve pişireceğiniz yemek türüne göre tercih yapabilirsiniz.

Hellim peyniri hem tavada hem de ızgarada güzel olur. Tavada hellim peyniri pişirmek için, peyniri 1 cm kalınlığında dilimlemek, yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtmak ve her iki tarafını 2-3 dakika kızartmak gerekir. Izgarada hellim peyniri pişirmek için ise, peyniri 2 cm kalınlığında kesmek veya küpler halinde doğramak, tahta şişleri 20 dakika suda bekletmek ve peynirleri şişlere geçirmek önerilir.

Antrikot eti en iyi döküm tavada pişer.

Hosse döküm tavalar, genel olarak kaliteli ve sağlıklı pişirme gereçleri olarak değerlendirilmektedir. Bu tavaların bazı avantajları: - Isıyı eşit ve uzun süre muhafaza etme: Yemekleri homojen bir şekilde pişirir. - Dayanıklılık: Doğru kullanıldığında uzun ömürlüdür. - Doğal demir kaynağı: Yemeklere az miktarda demir katarak demir eksikliği riski taşıyanlara fayda sağlar. - Yapışmazlık: Emaye kaplamalı modellerde yiyeceklerin yapışmasını önleyen pürüzsüz bir yüzey sunar. Ancak, çizilme riski emaye kaplamalı tavalarda daha yüksektir ve bu durum tavanın ömrünü ve yiyeceklerin güvenliğini etkileyebilir.

Tefal G25906 Titanyum 6X UnlimitedOne Tava 28 cm, aşağıdaki özelliklere sahip bir tava anlamına gelir: Malzeme: Alüminyum. Kaplama: 6 katmanlı titanyum kaplama, çizilmeye karşı ekstra dayanıklı ve yapışmaz. Teknoloji: Thermo-Fusion+ tabanı sayesinde hızlı ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar. Uyumluluk: İndüksiyon dahil tüm ocak türleriyle uyumludur (gaz, elektrik, seramik). Ek özellikler: Thermo-Signal teknolojisi, tava doğru sıcaklığa ulaştığında renk değiştirir. Bu tava, uzun ömürlü ve yüksek performanslı bir pişirme deneyimi sunar.

Kare ızgara tava, çeşitli yiyeceklerin ızgara yöntemiyle pişirilmesi için kullanılır. İşe yarar yönleri: Yağsız veya az yağ ile pişirme: Tava üzerindeki tırtıklar, yemeğin suyundan kayıp olmamasını sağlar ve daha az yağ ile sağlıklı pişirme imkanı sunar. Çok yönlü kullanım: Et, tavuk, balık, sebze ve meyvelerin pişirilmesinde kullanılabilir. Estetik görünüm: Tava üzerindeki ızgara izleri, yemeğin güzel görünmesini sağlar ve karamelizasyon yaparak lezzetli sonuçlar elde etmeye yardımcı olur. Kolay temizlik: Tamamen soğuduktan sonra ılık su ve yumuşak bir süngerle temizlenmesi önerilir.

Kıyma en güzel yapışmaz ve yanmaz bir tavada kavrulur.

Lodge döküm tavaları kaliteli olarak kabul edilir. Bu tavaların öne çıkan özellikleri şunlardır: Sağlam yapı ve iyi ısı tutma özelliği; Çeşitli boyut ve model seçenekleri; Önceden baharatlanmış olarak satılması, ilk kullanımda yapışma sorununu en aza indirir. Ancak, bazı kullanıcılar fiyatının yüksek ve ağırlığının dezavantaj olduğunu belirtmektedir.

Çift kapaklı tava, yemeklerin pişirilmesinde çeşitli avantajlar sağlar: 1. Eşit Pişirme: Kapaklı yapısı sayesinde içerideki ısının homojen bir şekilde dağılmasını sağlar, bu da yiyeceklerin her iki tarafının da eşit pişmesini sağlar. 2. Az Yağ Kullanımı: Yapışmaz yüzeyi sayesinde az yağ ile yemek pişirme imkanı sunar, bu da sağlıklı yemekler yapmak için idealdir. 3. Buhar Etkisi: Tavanın kapağının kapanmasıyla oluşan buhar etkisi, yiyeceklerin içindeki suyun korunmasını sağlar ve yemeklerin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar. 4. Çok Yönlülük: Kızartma, kavurma ve buharda pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri için kullanılabilir.

Baget kızartmak için 24 veya 26 cm çapında kızartma tavası kullanılması önerilir.

Tefal 3'lü tava seti genellikle 3 parçadan oluşur.

En hafif döküm tava olarak Pot Art Izgara Döküm Tava öne çıkmaktadır.

Tefal ızgara tava setleri parça sayısına göre değişiklik göstermektedir: 1. Tefal L15392 Ingenio Titanyum 1X SimpleCook seti 12 parçadan oluşmaktadır. 2. Tefal L65492 Ingenio Titanyum Performance seti ise 3 parçadan oluşmaktadır.

Krep için en iyi tava, yapışmaz yüzeye sahip, düz ve ince kenarlı bir tavadır. Önerilen tava çeşitleri: - Teflon tava: Hafif yapısı ve soteleme işlemi için uygun olması nedeniyle tercih edilir. - Seramik tava: Sağlıklı pişirme imkanı sunar, ancak çizilmemesi için tahta veya silikon kaşıklar kullanılmalıdır. - Çelik tava: Dayanıklı ve reaktif olmayan yüzeyi ile farklı pişirme yöntemleri için uygundur. Ayrıca, özel krep tavaları da krep yapımı için idealdir ve bu tavalar genellikle krep hamurunun eşit şekilde yayılmasını sağlayan geniş bir tabana sahiptir.

Sedef döküm tavalar sağlıklı olarak kabul edilir, çünkü kimyasal madde içermezler ve yapışmaz yüzeyleri sayesinde daha az yağ kullanılmasını sağlarlar. Ayrıca, döküm tavalar ısıyı hızlı alır ve iletir, bu da yemeklerin daha iyi pişmesini ve mühürlenmesini sağlar. Ancak, döküm tavaların deterjanla temas ettirilmemesi ve paslanmayı önlemek için yıkandıktan sonra yağlanması önerilir.

İtalyan açılı tava, kendine has ince açılı kenarları ve düz yapısı ile çoklu üretimlere uygun bir tepsi türüdür. Bu tavalar, endüstriyel gıda üretiminde kullanılır ve teflon kaplamaları sayesinde yapışmanın önüne geçer.

Taç Bella Döküm Tava Seti 3 parçadan oluşmaktadır.

20 cm çapındaki bir tava, çeşitli yemeklerin hazırlanması için uygundur. Bu tavada yapılabilecek bazı yemekler şunlardır: Omlet: 2-3 kişilik omlet yapılabilir. Krep: Yaklaşık 4-5 adet orta boy krep pişirilebilir. Kızartma: Küçük miktarda kızartma için 2-3 kişilik porsiyon çıkarılabilir. Sebzeli yemekler: Sotelenmiş sebzeler veya sebzeli pilav gibi yemekler yapılabilir. Pizza: İncecik açılmış hamur ile tavada pizza pişirilebilir. Tava böreği: Yufka ve peynirle yapılan börek, çift taraflı pişirilerek servis edilebilir.