Yarmalı dolma yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gr asma yaprağı - 1 su bardağı yarma - 1 su bardağı yeşil mercimek - 2 soğan - 150 gr kıyma - Tuz Yapılışı: 1. Yaprakları sıcak suya bastırıp yumuşayana kadar bekletin, suyunu süzüp kenara alın. 2. Kabın içine yıkanmış yarma ve mercimeği koyun. 3. Üzerine ince doğranmış soğanı ve tuzu ekleyip yoğurun. 4. Yaprakların içine içi koyup kalın kalın kısa şekilde sarın. 5. Tencerenin en alt kısmına etleri koyup üzerine sardığınız yaprakları dizin. 6. Üzerine suyunu koyup pişmeye bırakın. 7. Pişip dinlenen sarmaları servis edebilirsiniz. Bazı yerlerde, dolmanın üzerine soğanı yağda kavurup salça dökerek sos yapılır.