Grand Kartal Otel'de yangının çıkış nedeni, 21 Ocak 2025 tarihinde gece saat 03.30 sıralarında mutfakta kahvaltı hazırlığı yaparken pleyt ızgaradan sıçrayan kızgın yağın alev alması olarak belirlenmiştir. Yangının büyümesine ve felakete dönüşmesine yol açan faktörler arasında oteldeki yangın güvenlik sistemlerinin yetersizliği, acil çıkış kapılarının bulunmaması ve ahşap dış cephe kaplaması gibi ihmaller yer almaktadır.