Ordu'da meşhur olan bazı yemekler şunlardır: 1. Galdirik Kavurması: Ispıt otu ile yapılan bu yemek, maydanoz ve çırpılmış yumurta ile servis edilir. 2. Taze Bezelye Kayganası: Bezelye, mısır unu ve yumurta ile hazırlanan bir yemektir. 3. Hamsi Köftesi: Hamsiden yapılan bu köfte, Ordu'nun en sevilen lezzetlerinden biridir. 4. Sakarca Kayganası: Sakarca otu ve mısır unu ile yapılan bir yemektir. 5. Ordu Yağlısı: Kıymalı iç harç ve ince hamur ile hazırlanan bir pidedir. 6. Fındıklı Un Helvası: Ordu'nun meşhur tatlılarından biridir, içine fındık konur. Ayrıca, pancar çorbası, fırın fasulyesi kavurması ve taflan turşusu da Ordu mutfağının diğer önemli yemeklerindendir.