Orjinal mısırın nasıl anlaşıldığı konusunda bazı ipuçları şunlardır: 1. Koçanın Ağırlığı: Ağır mısırlar sütlü ve taze iken, hafif koçanlar mısırın sütsüz ve kuru olduğunu gösterir. 2. Koçanın Sıkılması: Koçanın orta kısmının sıkı olması gerekir, gevşekse bayatlamış olabilir. 3. Püsküller: Mısırın kenarındaki püsküller beyaz, sarı veya açık kahverengiyse taze demektir, koyu kahverengi veya siyahsa mısır bayatlamıştır. 4. Tanelerin Sıkılması: Mısırın tanelerini parmak ucunuzla sıkın, içi doluysa hem sütlü hem de taze demektir. 5. Kabukların Durumu: Taze bir süt mısırın kabukları nemli olmalıdır, eğer kabuklar kuruysa mısır bayattır. 6. Koku: Mısırı koklayın, taze bir mısır gerçek mısır gibi kokacaktır, kötü veya küflü bir koku varsa mısır bayatlamış demektir.