Göz yumurtanın (tavuk yumurtası) faydaları şunlardır: 1. Yüksek kaliteli protein kaynağı: Göz yumurtası, yaklaşık 6-7 gram protein içerir ve bu, kas yapımı ve onarımı için önemlidir. 2. Sağlıklı yağlar: İçeriğindeki yağ, omega-3 ve omega-6 gibi sağlıklı yağ asitlerini içerir. 3. Vitamin ve mineraller: A, D, E, B12 ve riboflavin gibi birçok vitamin ile demir, çinko, selenyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir. 4. Göz sağlığı: Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir, bu da göz sağlığını korumaya yardımcı olur. 5. Kilo kontrolü: Yüksek protein içeriği, tokluk hissi oluşturarak kilo kontrolüne katkıda bulunur. 6. Beyin sağlığı: Omega-3 yağ asitleri, beyin fonksiyonlarını destekler ve hafızayı güçlendirir. Ancak, yumurta tüketimi alerjik reaksiyonlar ve kolesterol problemleri açısından dikkatli olunmasını gerektirir.