Meyhane

Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi'nin güncel sahibi Ali Osman Karabay ve Ali Şimşek'tir.

Nadide Meyhane, İstanbul'un Şişli ilçesindeki Esentepe semtinde bulunmaktadır.

Ozan Tutar ve Tayfun Hızlıok, Buca Meyhane Feriştah'ın sahipleridir.

Todori'nin sahibi, Rum meyhaneci Todori Çarkas'tır.

Tıngır Mıngır Meyhane, Ankara'nın Çankaya ilçesinde bulunmaktadır.

Piraye Taş Plak Meyhanesi'nde alkol servisi bulunmamaktadır.

Barba Vasilis meyhanesi 2013 yılında açılmıştır.

Gırgıriye Meyhane'nin sahibi Ali Bey'dir.

İnciraltı Kahvecileri arasında yer alan İnciraltı Meyhanesi'nde alkol bulunmamaktadır.

Refik Meyhanesi'nin kapanmasının birkaç nedeni vardır: 1. Ticari Hatalar: Meyhaneyi işleten evlâtlıkların ticarî hataları. 2. Belediye Politikaları: Beyoğlu'nun belediye eliyle Araplaştırılması, sohbet ağırlıklı meyhane kültürünün çalgılı-çengili eğlenceye evrilmesi. 3. Vergi Borçları: Büyüyen vergi borçları meyhaneyi iflasa sürüklemiştir. 4. Genel Durum: Son zamanlarda kötü giden işler de meyhanenin kapanmasında etkili olmuştur.

Aret'in Yeri meyhanesinin sahibi Aret Sidarlı'dır.

Meyhane ile ilgili bazı sözler şunlardır: 1. "Rakı masası, kalbin anahtarının çözüldüğü tek yerdir. Bu yüzden adına çilingir sofrası denilir". 2. "Meyhaneler sakini ol; iç, mihrapları yak, Kabe'yi ateşe ver. Fakat ey insan, kendini cinsini incitme!". 3. "Önce kendine gel, sonra meyhaneye". 4. "Kırılsın bütün kadehler, yerlere dökülsün meyler. Sen yanımda yoksun ya, yıkılsın meyhaneler". 5. "Ve bazen rakı; umutları yeniden demler. Ne demiş şair, rakı içiyorsanız, bitmemiş bir şeyler vardır".

Rakışıklı Meyhane'nin sahibi, Mersin'de Sabit Gürses'tir.

İstanbul'un en eski meyhanesi olarak kabul edilen mekan, Cumhuriyet Meyhanesi'dir.

Maşuk Devr-i Meyhane'nin sahibi Nedim Koç'tur.

Florya Dedikodu Meyhane, Bakırköy semtinde yer almaktadır.

Lipa Meyhanesi'nin sahipleri İbrahim ve Mehmet ağabeylerdir.

Rakısal meyhanede genellikle aşağıdaki yiyecekler tercih edilir: 1. Balık: Levrek, çipura ve lüfer gibi beyaz etli balıklar rakının yanında sıkça tüketilir. 2. Peynir: Özellikle beyaz peynir, rakının anason aromasıyla uyum sağlar. 3. Mezeler: Haydari, acılı ezme, ahtapot salatası gibi deniz ürünleri bazlı mezeler tercih edilir. 4. Çerezler: Tuzlu badem, fındık veya beyaz leblebi gibi atıştırmalıklar da sofrada bulunur. 5. Yoğurt: Baharatlı ve acılı mezelerin yanında yoğurt, acıyı dengelemek için kullanılır. Ayrıca, kalamar tava, ciğer, humus gibi çeşitli yemekler de meyhane menüsünde yer alabilir.

Behzat Ç.'nin meyhanesi, "Sokakbaşı Meyhanesi" olarak adlandırılır ve Ankara'nın Esat Caddesi üzerinde yer alır.

Nadide Meyhane'nin sahibi ve işletmecisi Mert Çakırhan'dır.